50 cabezas de cerdo y 60 kilos de hueso fueron decomisadas en el barrio
Perla del Sur de Cuba, por no contar con las condiciones para el consumo
humano.
Atendiendo denuncias de la comunidad del sector de Perla del Sur en Cuba, y
trabajando por garantizar la calidad de los alimentos en Pereira, la Secretaría de
Salud de Pereira en articulación con la Policía Nacional realizó el decomiso y
destrucción de 200 kilos de productos cárnicos que eran expendidos en un
establecimiento sin documentación legal, por no contar con las condiciones para
ser comercializados.
Ana Yolima Sánchez Gutiérrez, secretaria de Salud Pública y Seguridad Social de
Pereira afirmó que en desarrollo de esta actividad se procedió al decomiso y
posterior destrucción de 50 cabezas de cerdo y 60 kilos de hueso que no reunían
las condiciones mínimas en salubridad.
El Gobierno de la Ciudad continúa con las actividades de inspección, vigilancia y
control a los riesgos sanitarios y fitosanitarios que se pueden producir por la mala
manipulación de los alimentos, es por esta razón que se realizan operativos dentro
del mercado público y expendios y otros establecimientos en donde se proveen
carnes y productos cárnicos.
“Se invita a la ciudadanía denunciar cualquier actividad ilegal que ponga en riesgo
la salud pública, si llegan a encontrar inconsistencias, en el no cumplimiento o
violación a la normatividad sanitaria pueden interponer sus denuncias al correo
pqrs-salud@pereira.gov.co nosotros desde la institución continuaremos trabajando
para proteger y promover la salud de todos los pereiranos”, puntualizó Adriana
Posada Molina, líder del programa Factores de Riesgo por el Consumo de
Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Salud Pública y Seguridad Social de
Pereira.
Desde la Secretaría de Salud no se bajará la guardia y se seguirá realizando
acciones de inspección, vigilancia y control para asegurar la inocuidad alimentaria
en la ciudad, porque Pereira es Más Salud.
